第四卷、黑暗中的独行者(下) 第一百三十四章:银色的手表(必看章节!)(2 / 5)

灵调局 吴锅 2216 字 4个月前

邱斌完全没想到一辆直升机居然有这么花里胡哨的设计理念。

这完全在他的意料之外。

他拿起香槟酒,慢慢的雕琢着,不仅在外观上有着精雕细琢的设计而且在香槟的各项都是非常优秀。

其中包括酿造技术,纯度和香甜。

这种酒采用了独特的瓶内二次发酵技术,即通常说的“香槟法”。

方法是将事先酿成的静态无气泡的白葡萄酒装到瓶中,然后添加糖汁与酵母,在瓶中进行一次小规模的发酵,这次发酵的目的就是让酒产生气泡,制成香槟。

而且纯度和酒香也是非常的独特,让人喝了以后如同置身于仙境之中。

只可惜这种酒有些难得,很难在这种地方卖到,邱斌没想到居然能在这种地方给碰到。

其次还可以当开胃酒,也可以当餐酒来饮用,适宜搭配烤乳猪、烧鸭等粤菜,因为香槟的酸甜口感可以极好的化解菜肴的油腻,同时气泡会感觉舒爽。

邱斌说道:

“所有的酒都有一个共同点:合适的酸度,既保证了酒的新鲜感,又有很好的陈年潜力。”

“最年轻的酒呈现出强烈的新鲜味道:鲜花和白色水果、柑橘、矿物质。”

“成熟的酒展现的口感更加丰富圆润:黄色水果、煮制的水果、香料。”

“所谓的“丰满”的酒,口感变化多端,富含深厚的第三类香气:蜜饯、灌木、烘焙。”

“气泡是香槟的身份标识,在年轻的酒里会持续不断,随着陈酿时间的长久,气泡会减少,但变得更加细腻绵密。”

驾驶员见邱斌见识多广,夸赞道:

“看来邱教授也对美酒有所了解。”

邱教授走上去又说道:

“虽然没喝过这种酒,只是在网上有所查阅和浏览,不足以夸赞。”

“邱教授,简直是太谦虚了,哈哈哈。”

随后邱斌又说道:

“香槟是一种好酒,独特的搭配技巧也是不可忽视的。”

“一般而言,不同葡萄酿制的香槟,所搭配的菜肴也不尽相同。”

“全部采用霞多丽葡萄酿制的香槟,酸度高,果香重,清新爽口,最适合当