第52章(2 / 7)

虽然是第一次做,但是在色和香这两个方面看着就没什么任何的问题,现在就看具体的味道怎么样了。

真正上手做了之后,师承颜也不得不感慨,虽然这是一道自己从来没有做过的菜,但是他学了那么多鲁菜之后再来做这个糖醋鱼好像没有想象中那么难。

就比如做酱汁的时候也有炒糖的步骤,这都是师承颜很熟悉的,做起来十分的顺手。

糖醋鱼的成品被端进来评委室以后,师承颜倒是把一颗心放回了肚子里面,反正味道什么的已经成了定局,没有办法更改。现在只要等一个结果就好。

总归是不至于难吃的,对于一个厨艺比赛来说,最大的减分项无疑就是食物没做熟以及做出来一份黑暗料理,目前他敢肯定这两样他是不沾的。

他现在考虑的问题反而是比较实际的,那就是待会儿这道菜能不能让他自己尝一下,毕竟他还是第一次做这个口味的食物,实在是很好奇这个成品的味道。

但是有一点他是可以肯定的,和正常情况下的成品味道是有差异的。

要不怎么说要想完全还原一道菜就得靠多联系呢,有时候一些调味细微的用料差别都能对味道有很大的影响。

正当师承颜为了转移注意力而满脑子云游太虚的时候,内场主持人忽然通知他进入评委室。

一般这个时候,很难说是不是好事情,师承颜之前在外面坐着看的时候就发现了,一般被评委叫进去的原因都是引起了评委的好奇心。

当然,这个好奇心有正面的也有反向的。

师承颜稍微有些忐忑,不过他考虑到自己刚刚在给酱汁调味时候的比例,又把心放回去了一点。

他对自己的调味能力还是有信心的,更别说后续他跟着教学视频学习“凉拌”的时候对于各种基础调味料的搭配上还进行了更多的探究,他不觉得成品的味道会难吃到引起评委的好奇心。

所以他顶着同场选手的目光进入评委室的时候,状态还是挺稳定的。

“你知道我们为什么叫你过来吗?”

其中一个评委直接问道。

师承颜对这个名叫栾向明的评委印象还是很深的,这位评委非常擅长徽菜,但是这并不是师承颜在这个节目中对