吧，有时候越吃越爱吃，我看到有的人吃饭都不吐鱼刺，我觉得很是厉害，每次我都把鱼肉坚持一遍才敢吃，不像人家特别爱吃鱼的人，一块肉进去连鱼刺都不吐，我很想看看，我到底是如何被卡住鱼刺的，但是至今我没有答案，看着能吃鱼的真羡慕，我就在想这鱼刺是不是不存在吧，我就又夹了一块鱼肉，看到都是刺，就又放了回去。

奶奶是先进门的，老爸是随后才进来的，

“奶奶好”，我说到，

“妈”，老妈说到。

“嗯，怎么几天鱼就弄不了了，把鱼刺拔出去，煮鱼丸吃不就行了”，奶奶说到，已经开始弄鱼了。

“拿一把剪子过来”，奶奶说到，我便进屋去拿了一把剪子，又跑回来给奶奶了。

“看着吧，这鱼的鱼刺分布要熟稔于心，要知道有多少根鱼刺，你看掌握了方法，一下一根鱼刺，都知道这鱼有多少鱼刺，一根一根拔出来不就好了，谁让你们之前不拔鱼刺，害得我大孙子被鱼刺卡喉咙里了，还没找你们算账呢”，奶奶说到，老妈便已经跑进屋子里了，只剩下老爸和我在这听着，看看奶奶变魔术式的手法，在做着自己的美食。

一会儿，一堆白花花的鱼刺便都拔了出来，奶奶真是厉害，几乎是我热爱美食的最重要的影响人，所以从那个时候就有一个美食家的梦，但是我跟奶奶说了我的梦想，就是做一个和奶奶一样厉害的厨师，但是奶奶不同意，说不能和奶奶她一样做一辈子饭，要有出息，去外面世界看看。

好像还真应了奶奶这句话，果然去了很多的地方，我也想找到最初想去出去看看的原始想法，发现一步一步推后原因，居然是奶奶说的，看来有些事情也不是一时的冲动，而是隔了很多年才实现的，想想过去都能找到一些故事，能找到最初想法的来源。

于是奶奶开始自己也进屋子去了，临走前还不忘记交代一下，

“把鱼肉捣碎”，说要就进屋了，爸爸只好自己开始把鱼肉捣碎，我就在旁边看着，老爸也是无奈了。

“别忘了放一点点盐”，随后奶奶的声音又飘了过来，老爸便哦了一声。

把鱼肉先切碎，然后放在罐子里砸，据说能增加鱼肉的韧性，而且也更加适合入味，所以这个做鱼肉的手法，或者说根据美食本身的特性，在不破坏鱼肉营养的同时，又能增加鱼肉特别的口感，所以一点小小的鱼肉讲究可多呢，或者有时候直接上冰的，保留鱼肉原始自